oh, goody puli fish
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我們的故事story

森川木的意義來自於我們的池塘建立在群山環繞的森林山腳下，引入池塘的的水源則是從山頂上的山泉水水脈，讓魚兒享受林中木頭散發的芬多精。

民國102年在台灣好山好水的埔里鎮裡，我們開始著手養育自然健康無毒的料理魚，我們傳承由袓先當時就發現而留下的，埔里橫屏山海拔800公尺山脈中的水源，利用管線直接從源頭將最乾淨的山泉水，引導到我們設計給魚兒自在悠遊的池塘中，池塘建立在群山環繞中底下，在無人類社會的干擾下，以接近大自然的環境，採用開闊式的放養讓魚兒有愉快的心靈及健康的體魄，我們不投藥物、激素，相信自然健康的方式讓魚兒無毒，讓料理安心。

池塘環境景色池塘環境與農舍池塘旁的草生生態農舍內的淨水系統淨水系統儀器
自然山腳下的池塘環境

飼養方式rearing

我們以埔里山泉水作為飼養魚兒的水生環境，並且在飼養生長期間無投入抗生藥物、也不以生長激素荷爾蒙加快其生長速度，在池塘旁以無農藥方式種植的大苦菜、莧菜，在山下的野牧草等植物餵食魚兒，增加魚兒成長外亦提高魚兒的抵抗力，並且在每日額外供給有品牌經過認證的魚用飼料。

水源頭山壁的水無農藥種植的飼草優質認證的飼料水源頭上的蝸牛池塘生態之瓢蟲池塘生態之螳螂
埔里橫屏山上水源頭

販賣魚種species of fish

澳洲墨瑞鱈Murray cod時價請來電洽詢

莫瑞鱈為澳洲國寶魚，魚肉中含4種芳香氨基酸，和豐富的膠原蛋白與EPA和DHA，適合生魚片享受清甜味，清蒸口感滑嫰，乾煎更顯其肉質細膩及魚皮Q彈爽口。

山泉台灣鯛Taiwan tilpia時價請來電洽詢

台灣鯛即俗稱為台灣改良吳郭魚，營養價值豐富，富含蛋白質、維生素B1、B2、鈣、鐵等，魚肉脂肪含量與熱量較低，適合紅燒糖醋料理，亦可鹽烤口感鮮嫩爽口甜美。

山泉草魚Grass carp時價請來電洽詢

又名鯇魚，含有維生素A、維生素C及豐富的不飽和脂肪酸，以煮湯方式熬煮可保留較高的營養素，紅燒、清蒸、糖醋料理皆可，若以酥炸製作沙鍋魚頭咬勁十足香酥味鮮。

山泉台灣鯛俗稱吳郭魚

如何購買how to buy

以尾為單位出售，草魚另外可以用『切段』方式購買，每段2片約在1~2台斤左右。

(*)內的價格為處理去魚鱗及鰓肚之售價，秤重重量皆為處理魚鱗及鰓肚前之重量。 訂貨時間08:00~20:00，至少需於1天前訂貨，取貨時間請來電或Email溝通，取貨地址即我們的聯絡地址。

到府送貨服務：目前以產地的南投縣 埔里鎮為主，市區至少訂購3尾，郊區訂購還有送貨地點請電洽或Email詢問，外縣市鄉鎮地區有大量訂購意願，團購數量足夠在成本許可之下可以親自為您送貨，歡迎餐廳或團體訂購哦。

物流宅配：外縣市鄉鎮因時間人力不足，目前還在籌備冷凍物流宅配計劃中，若有訂購意願請與我們聯絡(因運費包裝成本，價格另議)。

優質的品牌與購買方式